¥7,000（税別）

絶対失敗しない手前味噌づくり。
オンライン（zoom）で繋ぐので自宅で気軽にご参加いただけます！

私たちが自信を持ってオススメできる最高にエネルギーが高い材料を集めました。
大豆はerba stellaにて火入れ、加熱済大豆で発送するので、簡単に味噌を仕込めますよ！

●ご購入手続き後、zoomURLをお送り致します
●材料セットは４月４日（金）着で発送しますので確実にお受取りください
●仕込みや発送を伴う為、キャンセルはお受けできません。予めご了承くださいませ
●アーカイブは残しませんので、安心してご参加ください

【日　時】４月５日（土）１４：００開始

※参加料に含まれるもの※
●手前味噌 約２kg分の大豆・米麹・天然塩
●手前味噌を詰める容器
●zoom受講料
●大豆加工料

【ご用意いただくもの】
●大きめのボウルや清潔な洗い桶・たらいなど １個
　大豆を潰したり、塩きり麹と合わせる作業に使います。１００均等のリーズナブルな物でも構いませんが、ステンレス製の洗い桶が１個あると便利ですよ！
●お湯
　大豆を温めるのに使用します。熱湯では熱すぎるため、湯沸かし器の温度設定を高くして出てくるお湯（50～60℃程度）で大丈夫です
●アルコール度数の高いお酒、または、食品用消毒アルコール等
　容器、大きめのボウルや清潔な洗い桶・たらいの消毒に使用します

【使用食材】
●北海道・幕別町産 自然栽培大豆
●北海道・東川町 有機ゆきひかり米麹
●シママース（マイクロプラスチック検査済み天然塩）
●北海道・中富良野町 ベベルイの湧水

【味噌仕込み前の注意】
※納豆菌はとても強い菌なので大豆や米麹への混入を避ける必要があります※
●前日や当日に「納豆」を召し上がらないでください！
●材料セットお受取り後、大豆と米麹は必ず冷蔵庫にて保管してください。その際、冷蔵庫内に「納豆」は入れないよう、ご注意ください。

※オンライン手前味噌づくりのみでご注文をお願い致します※
※税込1万円以上でコンフィチュール1個プレゼント企画除外品となります※